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Efecto de la cúrcuma sobre el estado glucémico, perfil lipídico, PCR-as y capacidad antioxidante total en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 hiperlipidémica
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Ciencia de los alimentos y nutrición
ANÁLISIS DE MERCADO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
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Bloqueo por cuestiones clave y desafíos de los diferentes departamentos en las industrias de procesamiento de alimentos
Análisis de organizaciones, normas y leyes de seguridad alimentaria
Adulteración de alimentos y autenticidad según la percepción del consumidor
Probióticos: conservantes naturales para garantizar la seguridad alimentaria en la industria de alimentos procesados
Nuevos cultivos iniciadores para carne y productos cárnicos (embutidos secos) y su estabilidad en almacenamiento
Análisis económico de la comercialización del plátano y la banana en la zona del gobierno local de Etche, estado de Rivers, Nigeria
Riesgos elevados de contaminación cruzada de alimentos no envasados o parcialmente envasados durante el transporte en contenedores de transporte de alimentos
Extracción de lactoferrina de la leche como fuente potencial adicional en la industria láctea
Perspectivas de la producción, recolección, procesamiento y comercialización de leche higiénica para combatir la desnutrición en Bangladesh.