Abstracto

Análisis de organizaciones, normas y leyes de seguridad alimentaria

Noor Wali Shah

La seguridad alimentaria es una preocupación mundial que se refiere a la manipulación, preparación y almacenamiento de alimentos de una manera que reduzca al máximo el riesgo de que las personas enfermen por enfermedades transmitidas por los alimentos. En Pakistán existen varias leyes sobre seguridad alimentaria e higiene alimentaria. La primera ley de alimentos puros PFA 1963 se introdujo en 1963 y después fue seguida por otras leyes de seguridad alimentaria. En general, el sistema legal de seguridad alimentaria en Pakistán consta de 4 leyes. • Ordenanza de alimentos puros de Pakistán Occidental de 1960 • Ley de alimentos puros de acantonamientos de 1966 • Ley de hoteles y restaurantes de Pakistán de 1976 • Ley PSQCA de 1996 Sin embargo, junto con las cuatro leyes básicas anteriores, existen otras instituciones, leyes y normas que desempeñan un papel clave en la seguridad alimentaria en Pakistán, como la revisión de la Ley de alimentos puros de 1963 en 2007, la Normalización Halal y su papel en la seguridad alimentaria, PSQCA y PNAC y su papel en el suministro de alimentos seguros al público. La aplicación de las leyes de seguridad alimentaria era mucho deficiente antes del establecimiento de los organismos provinciales de seguridad alimentaria. Pero después de la creación de la Autoridad Alimentaria de Punjab, la Autoridad Halal y de Seguridad Alimentaria de KPK, la Autoridad Alimentaria de Sindh y la Autoridad Alimentaria de Baluchistán, la situación de aplicación de la ley en materia de seguridad alimentaria ha mejorado mucho. En este artículo, analizamos el sistema completo de seguridad alimentaria en Pakistán junto con todas las leyes, normas e instituciones mencionadas anteriormente. Este análisis nos dará la oportunidad de comparar otros países con Pakistán.