Revista de ciencia de los alimentos y nutrición

Volumen 3, Asunto 1 (2020)

Artículo de investigación

Anti-hyperglycemic effect of Salvadora persica leaf extracts in alloxanized rats

  • Alrasheedi AA, Hijazi MA
Artículo de revisión

Development of the Triple-C Savory Snack Bar

  • Martha Verghese*, Nigel Chimbetete, Rajitha Sunkara, Shantrell Willis & Lloyd T. Walker