Revista de ciencia de los alimentos y nutrición

Artículo de investigación

Anti-hyperglycemic effect of Salvadora persica leaf extracts in alloxanized rats

• Alrasheedi AA, Hijazi MA

Artículo de revisión

Development of the Triple-C Savory Snack Bar

• Martha Verghese*, Nigel Chimbetete, Rajitha Sunkara, Shantrell Willis & Lloyd T. Walker