Abstracto

El efecto de una dieta que imita el ayuno (FMD) en mujeres con sobrepeso y obesidad: un estudio piloto basado en casos

Nada Alzhrani

Una dieta que imita el ayuno (FMD, por sus siglas en inglés) es una nueva forma de dieta intermitente con restricción energética (IER, por sus siglas en inglés), que depende de una ingesta baja de energía en lugar de un ayuno real. Planteamos la hipótesis de que una FMD reduciría la inflamación sistémica y que una FMD con un mayor contenido de proteínas facilitaría la adherencia a la dieta. Método: En este estudio piloto, desarrollamos un sistema dietético que utilizaba alimentos integrales e investigamos la relación entre las FMD en ayunas y los indicadores de salud. Se reclutaron seis mujeres sanas, de 33 a 55 años, con un IMC de 27 a 33 kg/m2. Las participantes fueron asignadas aleatoriamente a una de dos dietas, que siguieron durante 3 semanas; luego regresaron a sus dietas normales durante una semana y luego se adhirieron a la segunda dieta durante 3 semanas. Cada dieta de prueba consistió en 3 días de ingesta baja de energía seguidos de 4 días de ingesta de energía isocalórica. Las dietas diferían solo en el contenido de proteínas. Se midieron las pruebas de proteína C reactiva de alta sensibilidad (PCR-us), las pruebas de glucosa, el peso y la circunferencia de la cintura al inicio y al final de cada intervención dietética. Los análisis de los resultados se realizaron caso por caso. Se utilizaron escalas analógicas visuales para evaluar la plenitud y la saciedad.