Abstracto

Estudios sobre dietas para perder peso con diferentes composiciones de grasas, proteínas y carbohidratos.

Toral Patel

Antecedentes: Los estudios sobre la pérdida de peso de una dieta que contiene proteínas, grasas e hidratos de carbono no se han establecido y que son altos en proteínas y hidratos de carbono llegaron a conclusiones variadas, probablemente debido al hecho de que los estudios no tenían suficiente potencia. Métodos: Asignamos a 1000 adultos con sobrepeso a una de tres dietas; el porcentaje objetivo de energía derivada de grasas, proteínas e hidratos de carbono en las tres dietas fue de 25, 20 y 70%, 25, 35 y 60%, 50, 20, 50%. Las dietas consistieron en alimentos similares y cumplieron con las directrices para la salud cardiovascular. A los participantes se les ofrecieron sesiones de instrucción grupales e individuales durante dos años. El cambio de peso corporal después de 2 años. En comparaciones funcionales dos por dos de contenido bajo versus alto y proteína promedio versus proteína alta y en la comparación en el contenido más alto y más bajo de hidratos de carbono. Resultados: Después de 6 (seis) meses, los participantes asignados a cada dieta habían perdido un promedio de 6 KGM. lo que representaba el 8% de su peso inicial; Comenzaron a recuperar peso después de 12 meses. A los 2 años, la pérdida de peso se mantuvo similar en aquellos que fueron asignados a una dieta con 20% de proteína y aquellos que fueron asignados a una dieta con 35% de proteína y aquellos asignados a una dieta con 25% de grasa y aquellos asignados a una dieta con 50% de grasa y aquellos asignados a una dieta con 70% de carbohidratos, 60% de carbohidratos y 50% de carbohidratos. Vimos que ambos grupos perdieron proteína de 3 a 3.5 KGM respectivamente, pérdida de grasa de 3.5 KGM en ambos grupos y pérdida de carbohidratos de 3 a 3.5 kgm en ambos grupos respectivamente. Conclusiones: Las dietas reducidas en calorías en la práctica clínica tienen una pérdida de peso significativa independientemente de los macronutrientes que enfaticen.