Abstracto

Potencial de las plantas herbáceas tradicionales: una fuente de fitomedicina en el sector salud.

Roshini Soundararajan

Las plantas utilizadas en sistemas tradicionales como Siddha, Ayurveda, Unani han florecido como sistemas de medicina durante miles de años. Las plantas tradicionales indias se han utilizado para curar y sanar enfermedades y para mejorar la salud y el bienestar. En la actual pandemia de SARS-CoV-2, la combinación de 15 plantas a base de hierbas que es una formulación siddha posee un fuerte efecto farmacológico que puede prevenir el coronavirus. Los alimentos a base de plantas poseen macronutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos), micronutrientes (minerales y vitaminas) y fitoquímicos (polifenoles, carotenoides, etc.). La revisión de la literatura sobre plantas a base de hierbas y sus beneficios para la salud indica que hay combinaciones de alimentos involucradas como medicinas naturales como la curcumina, la pimienta negra, el jengibre, etc. Las plantas a base de hierbas y sus compuestos mostraron mayores propiedades biológicas como antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas, actividad antitumoral, antidiarreica, antiespasmódica, antidiabética e inmunomoduladora. En el actual período de pandemia, se han utilizado muchas plantas tradicionales indias y materiales alimenticios a base de hierbas como fuente clave para aumentar el poder inmunológico humano contra el nuevo SARS-CoV-2. Sin embargo, las demandas de producir alimentos de buena calidad y libres de patógenos pueden implicar la utilización de plantas a base de hierbas para evitar que los alimentos se contaminen con patógenos y toxinas transmitidos por los alimentos. La recomendación es desarrollar un jardín medicinal con plantas medicinales conocidas para obtener alimentos naturales que contengan todos los valores nutricionales y hagan que nuestra futura generación esté sana.