Abstracto

Seguridad alimentaria: “Un asunto de todos”

Holger Wagner

El debate sobre la seguridad alimentaria mundial se enfrenta a una serie de retos, el más importante de los cuales es el de trabajar en un ámbito casi desconocido, que no es reconocido por el público debido a que recibe una exposición y cobertura mediática muy insignificante. Solo en el caso de una retirada importante de productos o, como estamos atravesando en este momento, la ocurrencia de una pandemia que encienda la conciencia y el miedo, se justifica una cobertura mediática completa. Esta presentación tiene como objetivo determinar cómo se puede dar a conocer más ampliamente el tema de la seguridad alimentaria, con la participación de organizaciones internacionales, gobiernos, universidades y empresas, con el objetivo de lograr una mayor concienciación. Como sabemos, en el mundo de hoy todos estamos sobrecargados de información diaria, por lo que es necesario identificar una fuente confiable para comunicarse con el público. Una investigación en línea revela que en muchos países las llamadas "marcas confiables" son aceptadas como esta fuente de información. Mi sugerencia es crear una plataforma de asociación que incluya a estas marcas confiables para mejorar la estrategia de comunicación y aumentar la conciencia sobre la importancia de la seguridad alimentaria de forma regular.