Abstracto

Efecto del azúcar en la dieta durante la primera semana de tratamiento: un estudio clínico

Javad Arian Nezhad

Existen muchas maneras de perder peso en un corto período de tiempo. Sin embargo, la mayoría de ellas requieren que usted tenga hambre e insaciedad. El objetivo de este estudio fue el efecto del azúcar en las dietas en la primera semana de terapia. Métodos: Este fue un estudio clínico. El tamaño de la muestra fue de 100 personas; las muestras fueron personas que padecían obesidad y pesaban más de 80 kg. Las muestras se dividieron en dos grupos. En el primer grupo, se omitió todo el azúcar utilizado (salsas, jarabes, chicles y todos los componentes de azúcar). En el segundo grupo, solo tenían un componente de azúcar en la comida (utilizaban azúcar una vez a la semana). Los criterios exclusivos fueron diabetes, tiroides y personas que usaban medicamentos especiales. Después de un mes, se midieron todos los parámetros como pérdida de peso, IMC, HDL, LDL. Todos los datos se recopilaron y se utilizaron SPSS para la medición. En este estudio se utilizaron pruebas de Chi-cuadrado, T-student y correlación. Resultados: Los resultados muestran que en el primer grupo, un 5,6 por ciento más que en el segundo grupo perdieron peso y hubo una relación significativa entre la reducción del azúcar integral y la pérdida de peso, así como del IMC en los grupos (p=0,05). Conclusión: Al omitir el azúcar, se recomienda cambiar el azúcar blanco por azúcar moreno y cambiarlo por otros componentes como el azúcar de palma y el azúcar libre.