Abstracto

Dietoterapia: importancia de una dieta saludable y manejo de trastornos metabólicos

Kiran Thaapa

 Un peligro importante para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la Cobertura Universal de Salud sigue siendo la malnutrición. El término "malnutrición" engloba tanto la subalimentación como la sobrealimentación, las cuales coinciden y se comunican, especialmente en los países de ingresos bajos y medios (PIBM). Posteriormente, se ha instituido el término DBM para describir esta peculiaridad, y también se la describe como una "sindemia de malnutrición" si la malnutrición incluye deficiencias de micronutrientes. Las investigaciones han demostrado que la DBM y la malnutrición sindémica son responsables del desarrollo de enfermedades metabólicas importantes, como la enfermedad cardíaca coronaria, la hipertensión, la diabetes y el cáncer.