Abstracto

Determinantes de la seguridad alimentaria de los hogares y la diversidad dietética durante la pandemia de COVID-19 en Bangladesh

Satyajit Kundu

 Objetivos: El estudio tuvo como objetivo determinar los factores asociados de la seguridad alimentaria del hogar (SAH) y la diversidad dietética del hogar (DHD) durante la pandemia de COVID-19 en Bangladesh. Diseño: En este estudio transversal se emplearon tanto encuestas en línea como entrevistas personales. La Escala de seguridad alimentaria del hogar y la Puntuación de diversidad dietética del hogar se utilizaron para acceder a la SAH y la DHD, respectivamente. Las puntuaciones de la DHD se derivaron de un recordatorio de 24 horas de la ingesta de alimentos de 12 grupos. Escenario: Bangladesh. Participantes: Se reclutó una muestra total de 1876 hogares. Resultados: Las puntuaciones medias generales de la SAH y la DHD fueron 31,86 (DE, 2,52) y 6,22 (DE, 5,49), respectivamente. Ser residente rural, no tener educación formal, la ocupación del jefe de hogar distinta a un trabajo gubernamental y los bajos ingresos mensuales fueron determinantes potenciales de una SAH y una DHD más bajas. Aproximadamente el 45 % y el 61 % de los hogares de Bangladesh no recibieron la misma cantidad y el mismo tipo de alimentos, respectivamente, que antes de la pandemia. Más del 10 % de los encuestados informaron que perdieron su trabajo o tuvieron que cerrar sus negocios, y más del 70 % de los perceptores de ingresos del hogar informaron una reducción de los ingresos durante la pandemia de COVID-19, que a su vez se asoció negativamente con la alimentación saludable y la alimentación en casa.