Abstracto
Estrategia de educación nutricional con participación del padre para mejorar las prácticas de alimentación infantil en Kisumu, Kenia.
Lynette AD, Beatrice NK, Florence K
El apoyo de los padres es un componente esencial para garantizar el éxito en la mejora de las prácticas de alimentación infantil. Se empleó una estrategia de intervención de educación nutricional dirigida a los padres del grupo de intervención con información sobre lactancia materna y alimentación complementaria durante el período de investigación de un año. Se reclutó un total de 290 padres y madres para formar parejas. Los participantes del estudio fueron asignados aleatoriamente al grupo de intervención (n = 145 parejas) o al grupo de control (n = 145 parejas). Los padres completaron un cuestionario estructurado previamente probado que exploraba su conocimiento de la lactancia materna antes y después de la intervención. Se seleccionó el condado de Kisumu debido a la alta tasa de mortalidad infantil (105 muertes por cada 1.000 nacidos vivos) en la región. Nuestros resultados no mostraron diferencias estadísticamente significativas en el nivel de conocimiento sobre lactancia materna de los padres en el grupo de intervención y control antes de la intervención, según la prueba de razón de probabilidades de los siguientes indicadores: inicio de la lactancia materna dentro de la primera hora después del nacimiento (p = 0,44), lactancia materna exclusiva durante 6 meses (p = 0,79) y lactancia materna durante 2 años o más (p = 0,90). Sin embargo, estadísticamente, se observaron diferencias significativas después de la intervención en los siguientes: inicio de la lactancia materna dentro de la primera hora después del nacimiento (p = 0,02), lactancia materna exclusiva durante 6 meses (p = <0,01) y lactancia materna durante 2 años o más (p = 0,01). Una prueba de rangos con signo de Wilcoxon mostró un cambio estadísticamente significativo en el conocimiento de los padres en el grupo de intervención después de recibir las sesiones de educación nutricional (Z = -10,181, p = 0,000). Por lo tanto, concluimos de nuestro estudio que la educación nutricional dirigida a los padres aumenta su conocimiento sobre la lactancia materna y esto presenta una buena oportunidad para mejorar su apoyo a la madre, contribuyendo en última instancia a mejorar las prácticas de alimentación de los bebés.